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Jessica serve in sala mentre Susanna guida la cucina. Sono loro le due sorelle, anima e cuore della ‘Piola’, accogliente ristorante alle porte di Torino. Una realtà familiare che da ormai due generazioni tiene alto il nome della tradizione sabauda, proponendo una cucina casereccia e realizzata alla vecchia maniera, cucinando tutto in pentola. La trattoria propone sia menù di lavoro (10 euro) che menù alla carta prediligendo sempre piatti cucinati al momento con ingredienti freschi e di stagione. Tra le specialità da provare assolutamente la gustosa salsiccia di Bra, i tajiarin, gli agnolotti con ragù, il vitello tonnato, i risotti con la fonduta, la celebre bagna cauda e a fine pasto il delizioso zabaione caldo.
