Situata nel cuore storico di Alba, in una posizione tranquilla e defilata a pochi passi dai principali punti d’interesse, l’Osteria del Vicoletto è il frutto della passione autentica di Daniele e Matteo Sandri. Nata dall’amore per il buon vino e per le materie prime d’eccellenza, questa osteria accoglie gli ospiti in un ambiente intimo e raccolto, dove la scelta consapevole di mantenere un numero limitato di coperti permette di dedicare un’attenzione quasi sartoriale a ogni singolo cliente.
La proposta culinaria è profondamente legata al territorio piemontese, con una selezione quotidiana di ingredienti freschissimi e stagionali che esaltano i sapori della tradizione locale. Lo sguardo dei fondatori è costantemente rivolto alle ricette di un tempo, spesso attualizzate con gusto e sapienza per incontrare il palato moderno, includendo anche raffinate proposte di pesce che donano un tocco di contemporaneità al menù. Cenare al Vicoletto significa immergersi in un’avventura gastronomica dove la qualità delle materie prime e la disponibilità del servizio si fondono in un’esperienza genuina e indimenticabile. È il rifugio ideale per chi cerca l’essenza delle Langhe in una cornice familiare, dove ogni dettaglio è pensato per celebrare l’unione perfetta tra il rispetto per le radici e l’innovazione culinaria.
