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La presenza del mare domina ovunque, sulla tavola e fuori. Siamo nel cuore del porto di Vasto, vicino al famoso faro di Punta Penna: qui da cinquant’anni la trattoria Ferri accoglie operai e camionisti seducendoli con proposte di pesce della tradizione abruzzese. Il piatto più rappresentativo è il brodetto alla vastese, una ricetta che racconta il territorio e non passa mai di moda. Cucinato dal titolare Italo Ferri, il brodetto è rigorosamente preparato con il pescato del giorno (15 tipologie differenti) e servito sempre alla solita maniera facendo prima indossare al cliente il bavaglio. Una tradizione che con un gesto memorabile racchiude tutta l’umanità ed il calore che si può respirare in questa trattoria.
