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Città di Castello accoglie il Sesto Canto, un locale storico che custodisce un’eredità familiare lunga oltre mezzo secolo. Sotto la guida della famiglia Boriosi, il ristorante è diventato un punto di riferimento dove l’innovazione costante si sposa armoniosamente con il rispetto per la tradizione. L’offerta culinaria è un vero viaggio tra sapori autentici, che spazia dalla pasta fatta in casa — arricchita stagionalmente da eccellenze come tartufi e porcini — a selezionati tagli di carne e pesce freschissimo, fino alla pizza preparata con cura e cotta rigorosamente nel forno a legna.
A rendere l’esperienza completa è una cantina generosa, ricca di etichette del territorio e nazionali, dove sommelier professionisti sono pronti a consigliare l’abbinamento perfetto per ogni portata. Ma il vero cuore del Sesto Canto risiede nel calore dei rapporti umani e nell’arte dell’accoglienza: una squadra affiatata e mossa dalla passione lavora quotidianamente per trasformare ogni pasto in un’emozione genuina, con l’obiettivo costante di regalare a ogni ospite un ricordo felice e un’atmosfera in cui sentirsi sempre benvenuti.
