Il Ristorante Mottarone a Briga Novarese è un luogo in cui la storia si fonde con l’innovazione, guidato dalla passione della quarta generazione di gestori. Entrando, si percepisce subito l’atmosfera carica di racconti, in un ambiente curato e recentemente ristrutturato che include un romantico giardino esterno.
Sotto la guida degli chef Samuele e Ludovico, e ispirati dalla passione per i viaggi e i colori della titolare Patrizia, la cucina propone piatti che reinterpretano la tradizione piemontese e novarese con un tocco di creatività e Je ne sais quoi. Il menu è un continuo divenire, affiancato da apprezzate serate a tema mensili – dalla “Serata Piemontese” al “Viaggio in Toscana” – che celebrano prodotti locali e d’eccellenza.
Completa l’offerta la possibilità di gustare una pizza per le serate più informali, rendendo il Mottarone un punto di riferimento versatile, con un’attenzione costante alla qualità delle materie prime e alla cura dei dettagli.
