Hightlight
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Una sfera gigante che rappresenta la terra e la sera si illumina nel bel mezzo di 180 ettari di vigna. È l’opera d’arte che catalizza l’attenzione di quanti per la prima volta arrivano al Fanta, ristorante che affaccia sullo splendido Golfo di Follonica e che con la sua proposta esprime la passione della famiglia Fantini per il buon cibo e l’accoglienza. Il menù si sviluppa su 35 portate che dalla carne al pesce racchiudono il meglio della tradizione toscana tra ricette eseguite in maniera classica ed altre rivisitate in chiave moderna. Molto amati e richiesti i tortelli maremmani e le pappardelle al cinghiale ma anche primi piatti di pesce come risotto alla pescatora e raviolini ai tartufi di mare. Si trova a soli 500 metri dall’uscita del casello autostradale di Gavorrano.
