Era il 2000 quando Paolo Capellupo, con la collaborazione della moglie, decide di costituire Medi Food, avviando un’attività imprenditoriale che con successo dura ancora oggi. In questi due decenni l’azienda si è sviluppata rispondendo con successo alle sfide di un mercato in continua evoluzione e animato da molteplici esigenze. Al momento l’azienda si occupa prevalentemente del settore alimentare e del freddo, gestendone solo la distribuzione, con area di pertinenza tutta la Calabria e in particolar modo la zona di Catanzaro, presidiata con il prezioso supporto di One Express. L’ingresso, avvenuto nel 2012, nel primo Pallet Network italiano per Qualità è stato siglato proprio per garantire alla clientela qualsiasi tipo di trasporto, dal pacchettino fino al bilico, con la possibilità di consegnare in tutta Italia e anche in Europa. Un servizio che prima non era possibile fornire e che oggi è invece una prassi consolidata, molto apprezzata dai clienti e che ha determinato un’ulteriore crescita e un consolidamento della struttura di Medi Food.